Как открыть магазин Суши Вок по франшизе

Франшиза — популярный способ для представителей малого предпринимательства начать свое дело. При сохранении юридической независимости, индивидуальный предприниматель или небольшая фирма получают поддержку уже известного и успешного партнера, технологию, рекламу, общий и индивидуальный бизнес-план, практически готовое место на рынке спроса и предложения.

Правильно распорядившись возможностями, которые предоставляет покупка франшизы, вполне реально научиться правильно вести дела, окупить свои затраты и развить свой бизнес.

Суши Вок — популярная сеть магазинов

На волне интереса к японской и паназиатской кухне, в последнее десятилетие активно растет число заведений, где можно попробовать экзотические, но уже полюбившиеся блюда восточных стран. Немало и сетевых фирм, развивающихся с помощью франчайзинга.

В 2011 году в Петербурге открылся первый магазин Суши Вок — магазин формата «take-away», предоставляющий возможность непосредственно купить или заказать на дом множество японских и китайских блюд.

В любом из сетевых магазинов можно попробовать японские суши (острые и крим-суши), роллы (в том числе запеченные), салаты и десерты, китайские супы и лапшу в коробочках wok. Кроме того, здесь можно купить пасту и пиццу.

Формат «take-away» предполагает предоставление готовых блюд на вынос, давно обретший популярность за рубежом и хорошо прижившийся на российской почве общепита.

Услуги Суши Вок, снискавшие ей заслуженную популярность:

  • продажи непосредственно в магазине или на сайте;
  • покупка блюд на вынос;
  • заказ из обширного меню;
  • регулярные акции и специальные предложения;
  • круглосуточная доставка в любом городе присутствия.

Франшиза Суши Вок

Компания была создана в 2005 году, когда в Петербурге открылся ряд заведений, занимающихся доставкой блюд японской кухни. Завоевав популярность в городе «Sushi Market Wok» открыла новое для России направление «take-away», предлагающая готовые блюда на вынос. Успех первых 8 магазинов Суши Вок в Петербурге подтолкнули компанию к расширению сети.

Блюда изысканной китайской и японской кухни, не столь дорогие как в традиционных ресторанах, всегда найдут своего потребителя. Именно поэтому к 2015 году магазинов Суши Вок насчитывается по всей России уже больше 360. И открыты они не только в крупных, но и небольших городах, что свидетельствует о стабильном спросе на предлагаемую компанией продукцию.

В чем секрет успеха Суши Wok? В любом магазине сети всегда разнообразное меню, можно заказать как отдельные роллы или суши, так и готовые наборы, оригинальные десерты и карамель. Также здесь можно купить ингредиенты для самостоятельного приготовления суши, роллов и лапши.

Привлекательный дизайн магазинов в стиле «хайку» создает особую атмосферу, персонал прошедший корпоративное обучение постоянно работает над улучшением рецептуры и обслуживания.

Стать владельцем одного из магазинов Суши Вок можно, если приобрести франшизу компании.

Условия

Как любая другая, франшиза Суши Вок заключается в том, что владелец бренда дает партнеру-франчайзи за определенную сумму (паушальный взнос) начать производство товаров, оказание услуг под своим брендом, предоставляя отработанную схему работы и поддержку, позволяющую окупить расходы и начать получать прибыль. Кроме паушального взноса предполагаются еще регулярные взносы – роялти в пользу правообладателя марки.

Читайте также:   Государственная экспертиза условий труда — что это такое, когда осуществляется

Вступительный взнос Суши Wok позволяет получить от бренда:

  • оборудование, мебель для зала и кухни;
  • инструменты и посуду;
  • готовое разработанное меню, с учетом особенностей российского покупателя;
  • обучение менеджмента нового партнера в головном офисе фирмы, стажировку линейного персонала;
  • рекламные и расходные материалы (стартовый комплект на 1 месяц);
  • адаптированный для конкретного региона бизнес- и финансовый план;
  • регулярное обновление меню и рекламу на сайте компании.

После обучения, следуя рекомендациям правообладателя, франчайзи получает рентабельный бизнес, реализуя продукцию, имеющую стабильный спрос.

Стоимость франшизы

Стоимость первоначального взноса составляет от 400 тыс. рублей, инвестиции в проект — от 1,2 млн. рублей, а минимальный роялти от 10 тыс. рублей в месяц.

Такие расходы являются относительно небольшими в сравнении с затратами на другие торговые франшизы, или франшизы товаров.

Учитывая, что ежемесячная выручка магазина Суши Вок составляет до 3 млн. рублей, срок окупаемости франшизы составляет 6-9 месяцев.

Компания Суши Wok регулярно делает специальные предложения на покупку своей франшизы. Так, этим летом года размер паушального взноса по такой акции был снижен, для того, чтобы привлечь новых партнеров и составлял для городов до 100 тыс. человек — 350 тыс. рублей.

Компания предъявляет к потенциальным партнерам ряд требований, соблюдение которых позволит успешно влиться в сеть действующих магазинов Суши Вок:

  • готовность соблюдать стандарты компании и условия договора франчайзинга;
  • достаточные финансовые возможности для ведения дела;
  • соблюдение элементов разработанного бренд-бука.

Преимущества и недостатки

Преимуществами франшизы являются:

  • небольшие затраты на приобретение;
  • уникальный формат магазинов «take-away»;
  • высокий спрос на реализуемую продукцию;
  • готовые бизнес-планы, юридическая и рекламная поддержка со стороны франчайзера (правообладателя);
  • отработанная схема развития новых магазинов.

К минусам франшизы можно отнести:

  • зависимость от правообладателя;
  • ограничение на внедрение собственных идей;
  • необходимость в начальном капитале для развития бизнеса.

Как начать бизнес с Суши Wok

Приобретение франшизы Суши Вок — дело, требующее серьезного и ответственного подхода. Только изучив все условия получения франшизы, просчитав затраты и выгоды, можно сделать вывод об этом виде бизнеса.

На сайте компании (ССЫЛКА) можно пройти тест по определению готовности к ведению бизнеса под торговой маркой Суши Wok, а также связаться с представителями компании для переговоров, заполнив форму на сайте.

В каждом случае предложение по покупке франшизы составляется индивидуально. Кроме расходов на саму покупку необходимо предусмотреть средства на аренду помещения от 40 кв. метров, расходы на оплату персонала и другие.

Приобретая франшизу Суши Wok, франчайзи получает возможность использовать известный бренд, готовый бизнес-план, технологию ведения бизнеса в актуальном формате «take-away». Сотрудничество с хорошо зарекомендовавшей себя торговой маркой станет для малого бизнеса отличной возможностью для стабильного развития и процветания.

Полезные материалы:

  1. Как открыть бизнес по франшизе Стардогс
  2. Франшизы для малого бизнеса с минимальными вложениями
  3. Как выбрать франшизу для бизнеса в маленьком городе
  4. Бывает ли франшиза без вложений?
  5. Как открыть свой хостел с нуля в России
Комментарии запрещены.